Artgerechte Tierhaltung
Unsere Tiere kommen überwiegend von TAGWERK Landwirten bzw. von zertifizierten Bio Landwirten aus unserer Region. Sie sind alle Mitglied eines Anbauverbandes (Demeter, Bioland, Naturland oder Biokreis) und halten ihre Tiere artgerecht. Das heißt, die Tiere liegen auf Stroh, haben genug Platz im Stall und die Möglichkeit an die frische Luft zu gehen. Das hält gesund – auch ohne Antibiotika.
Die Rinder
Wann immer es geht, schicken unsere Bauern ihre Rinder vor die Stalltür. Auf der Weide wachsen Gräser und Kräuter, von Natur aus das beste Futter. Beim Weidegang können die Tiere ihren Bewegungsdrang und ihre Instinkte ausleben. Das stärkt ihr Immunsystem. Unsere Bauern füttern ihre Tiere vorzugsweise mit Weide- und Grünfutter. Im Winter bekommen die Rinder sogenannte Silage (Heu und konserviertes Grünfutter) zu fressen. Manche Bauern mischen etwas Kraftfutter zu, das aus heimischen Zutaten wie Weizen- und Ackerbohnenschrot besteht. Die Rinder können sich im Laufstall frei bewegen und tun das mit sichtbarer Freude. Auf den Liegeflächen der Tiere befinden sich Spelzen, Stroh oder Sägemehl. Licht, Luft und Sauberkeit erhöhen den Wohlfühl-Faktor.
Die Schweine
Schweine sind agil und lebenslustig. Bei unseren Bauern haben sie stets genug Stroh zum Spielen und Wühlen im Stall. Dazu gibt es getrennte Liege- und Kotplätze und einen Auslauf. Wann immer es geht, dürfen die Schweine ins Freie: Dort können sie schnuppern und spielen, Sonne tanken oder im Schlamm wühlen. Schweine sind Allesfresser, daher ist ihr Futter möglichst vielfältig. Sie bekommen frisches Gras, Heu oder Stroh. Es handelt sich dabei um so genanntes Raufutter. Aufgrund der reichlichen Ballaststoffe fühlen sich die Schweine satt. Wertvolles Schrot aus Getreide und eiweißreiche Pflanzen wie Erbsen, Bohnen und Lupinen ergänzen den Speiseplan. Es gilt: hofeigenes Futter statt Sojaimporte! Das schmeckt den Schweinen und uns letztlich auf dem Teller.
Artgerechte und respektvolle Haltung stehen für uns an oberster Stelle!
Toni Wollschläger - Bio Bauer aus Überzeugung
Günter Braun - Schweinebauer mit Herz
